Ice Meat из Белоруссии.
29 . 10 . 2020
Разработчики оригиналы из Белоруссии создали мясное мороженое, которое назвали Ice Meat.
«Наш инновационный продукт, мясное мороженное – сбалансирован, благодаря наличию в его составе высококачественного мясного сырья и других полноценных ингредиентов. Большим преимуществом разработки является отсутствие в его составе сахара», — рассказала старший научный сотрудник отдела технологий мясных продуктов И. Калтович.
Создатели необычного продукта надеются, что оно понравится детям и подросткам, которые, употребляя «десерт», смогут восполнить потребности организма в незаменимых микронутриентах, содержащихся в мясе.
Главный специалист лаборатории оборудования и технологий молочноконсервного производства Григорий Пинчук предупреждает, что надо быть готовым к тому, чтобы «воспринять новый инновационный продукт».
«Не все новое мы можем сличить с каким-то традиционным продуктом и вынести свой вердикт. Но данный продукт имеет право на существование. Конечно, совершенству нет предела и его можно еще дорабатывать с различными вкусами, но на мой вкус как разработчика — очень достойно», — сказал Пинчук.