Голубика и прочие тренды.
09 . 03 . 2020
Фермерство – больше не скучное занятие: фермерами становятся и молодежь, и топ-менеджеры. Они выращивают не только «борщевой набор», но и необычные, зато набирающие популярность у жителей больших городов овощи, ягоды, зелень и специи. Пока объемы такого урожая сравнительно скромны и зарабатывать получается далеко не у всех аграриев-смельчаков. Но с каждым годом ситуация меняется.
Один из самых последних трендов плодового-ягодных хозяйств в Украине – выращивание голубики. Лидером стала Житомирская область – под эту культуру здесь отведено 400 га. Также большие площади посадки ягоды – в Волынской и Киевской областях. Эта ягода уже завоевала сердца и столы украинских потребителей, благодаря мягкому приятному вкусу и неоспоримой пользе.
К сожаления, пока что большая часть ягоды все-таки уходит на экспорт.
Чтобы высадить гектар голубики, потребуется $10 000–20 000. Первый промышленный урожай кусты дают на третий-четвертый год и затем плодоносят до 50 лет. С 1 га можно собрать до 12 тонн ягоды.
Затраты на выращивание килограмма голубики составляют 15-20 грн. При этом в сезон в рознице голубику продают по 250–350 грн за килограмм, оптовая цена закупки – от 80 грн за килограмм.