Аграрна спадщина.

Так звані "рамли" в лагунах Гар-ель-Мильха і висячі сади Джебба ель-Олія в Тунісі були визнані системами сільськогосподарського спадщини світового значення.

 

Вже вдруге, саме Туніські об'єкти удостоюються визнання в якості ГИАХС після оазисів Гафса в 2011 році.

 

Ці незвичайні місця відображають глибинні зв'язки між культивованими посівами і природною екосистемою, місцевою фауною і флорою, і сприяють збереженню традиційних знань та захисту біорізноманіття регіону.

 

Відзначається, Рамли в Гар-ель-Мильхе — це сільськогосподарська технологія, що складається з вирощування культур на песчанистом субстраті. Унікальні не тільки для Тунісу, але і всього світу, ці сади були створені в XVII столітті андалузької діаспорою у спробі впоратися з відсутністю придатної для обробки землі і прісної води.

 

«Цей хитромудрий метод заснований на пасивній системі зрошення, коли коріння рослин протягом всього сезону завдяки руху припливів підживлюються прісної дощовою водою, яка накопичується на поверхні моря.

 

Зберігалися століттями традиційні знання дозволяють фермерам підтримувати ділянки на лагуні за рахунок внесення дуже точної кількості піску й органічного матеріалу, домагаючись для посівів необхідної висоти, так щоб їх коріння зрошувалися абсолютно прісною водою без жодного впливу солоної.

 

Жива огорожа з фруктових дерев і кущів по бар'єру лагуни захищає оброблювані ділянки землі від вітру і солоних бризок, допомагає уповільнити випаровування і закріпити пісок. Така багатогранна система дозволяє вирощувати урожай круглий рік без штучного поливу навіть в періоди посухи», — розповідають у ФАО і відзначають, що таким чином на 5 га вирощують картоплю, квасолю і цибулю.

 

Висячі сади Джебба ель-Олія утворюють унікальну агролесоводческую систему. Фермери змогли на висоті 600 м організували землеробство на терасах, що відбуваються з природних геологічних формацій або побудованих з складених без розчину каменів.

 

«Завдяки, крім іншого, ефективної системи зрошення висячі сади являють собою приклад інноваційного та стійкого до зовнішніх впливів агролесоводства, яке протягом усього року задовольняє потреби місцевих мешканців у продовольстві. Основою різноманітною і витривалою системи поликультур, що базується на поєднанні агролесоводства та агроекології, є вирощування інжиру в поєднанні з екстенсивним тваринництвом. Крім інжиру в садах виробляються різні овочі, бобові та фрукти, включаючи рослини з родини пасльонових (томати, перець), а також кабачки, боби кінські, цибулю, квасолю і картоплю.

 

Також важливим для біорізноманіття об'єкта є тваринництво, особливо розведення місцевої породи овець «чорний тібар», пристосованої до сильно пересіченій місцевості, а також корів бурої атласской породи, відомої своєю витривалістю», — підсумували в ФАО.