Що допоможе не тільки залишитися на плаву, а й заробити.

У цьому ягідному сезоні виграють ті виробники, які зможуть збудувати торговельні відносини на внутрішньому ринку з торговими мережами або формувати експортні партії, а також мають якісні холодильники і можливість займатися заморожуванням.

 

Як розповідає директор зі стратегії та розвитку ТОВ «Никдария» Е. Харлан:

«Ми досить оптимістично дивимося на цей сезон. Якщо подивитися, що у нас відбувалося місяць тому, то це виглядало набагато страшніше. Обмеження на пересування людей і неможливість роботи на підприємстві сильно лякало. Для себе відзначаю хорошу тенденцію — кількість робочої сили в нашому регіоні більше ніж в минулому році і не думаю, що влітку ситуація зміниться», — зазначає О. Харлан.

 

За його словами, в майбутньому сезоні буде важко працювати невеликим фермерським господарствам і підприємствам, які не займали велику нішу.

«У зв'язку із закриттям ринків і базарів у них будуть проблеми зі збутом. Маленькі фермери не зможуть формувати великі партії, експортувати, працювати з торговими мережами. У попереднє року було проблемно сформувати вантажівка свіжих ягід для того, щоб експортувати. В цьому році виробникам потрібно розглядати варіант об'єднання, щоб була можливість експортувати», — впевнений Євген Харлан.

Він також зазначив, що Європа буде відчувати дефіцит по ягоді з-за відсутності людей для її збору.

«Наприклад, на спаржу в даний момент ціни в Європі набагато вище, ніж роком раніше. Це пов'язано з тим, що не досить збирачів, а попит на продукт. За статистикою в Німеччині в квітні–травні спаржа за обсягом споживання є овочем №1 і випереджає навіть томат», — підсумував він.