Імпорт — це маркер втрачених можливостей українського виробника.

В Україні збільшується споживання овочів, фруктів і ягід, хоча ціни на цю продукцію ростуть. При цьому збільшується імпорт, хоча попит могли б покривати вітчизняні фермери.

 

Кожен рік збільшується імпорт бананів і цитрусових на 15-20% — це фрукти, які дорожче українського яблука. Попит на «сезонну» продукцію зростає протягом всього року поза сезоном (ягоди, тепличні овочі)», — розповідає експерт.

 

Вона зазначає, що середньостатистична сім'я сьогодні може собі дозволити їсти ягоди та свіжі салати протягом усього року. Змінюється споживання, але цим, на жаль, не користуються українські виробники.

 

«Ми спостерігаємо зростання імпорту продукції, яка може вирощуватися в кліматичних умовах України», — підкреслила вона.

 

Закриття російського ринку в 2014 році було досить болючим моментом для виробників. Відкрився ринок Європи, але виявилося, що тільки ціною вітчизняні підприємства конкурувати не можуть, тим більше, що українські овочі не завжди проходили навіть по ціні на ринку Європи.

 

«Почався відтік великої кількості людей, які професійно протягом багатьох років вирощували тепличну продукцію (Кам'янсько-Дніпровський район Запорізької області, Закарпаття). Зараз ми бачимо протилежну тенденцію — люди почали повертатися, так як ціни на тепличні огірки, томати, перець постійно зростають. Враховуючи, що 80% продукції продається у нас за кеш, не за контрактами, зміна у споживанні фермери не змогли відчути одразу. Ціни на овочі падали — фермери скорочували площі під овочами. Тому останні 3 роки ціни на овочі росли», — пояснила вона.

 

На тлі зростання цін зростає споживання продукції.

 

«Майже за всіма видами продукції ми бачимо за останні 3 роки приріст за обсягами продажів. І в цій структурі є не тільки вітчизняна продукція, але і імпорт. 

 

Експерт підкреслила, що споживачі хочуть бачити на своєму столі свіжі овочі, ягоди і фрукти цілий рік, і цю необхідність на сьогоднішній день компенсують імпортери. В країнах-постачальниках ціни нижчі, і на цьому заробляють імпортери.

 

«Україні потрібно компенсувати зменшення пропозиції від місцевого виробника (не вродило, скорочення виробничих площ). В Україні все добре з урожаєм, але не вистачає якісного продукту. В Україні достатньо овочів і фруктів, щоб забезпечити внутрішній ринок, але фермери «стримують» продажу, і тоді внутрішнє пропозиція зростає за рахунок імпорту. А вихід на ринок «стриманого» обсягу загрожує обвалом ціни, внаслідок цього банкрутують трейдери.