Тютюн для куріння.
02 . 04 . 2020
Батьківщиною тютюну вважаються Болівія і Перу, в Європу його привезли всім відомі експедиції Христофора Колумба. Традиційні райони культурного обробітку — Північна Америка, Китай, Індія, Мала Азія. На території колишнього СРСР тютюн звичайний росте в Закавказзі, Узбекистані, Казахстані, Молдові, Україні, Криму і Краснодарському краї. Тютюн — рослина теплолюбна, оптимальна річна температура для нього близько 30 °C. Для нього підходять зволожені, легкі, сипучі піщані ґрунти. Розмножують тютюн насінням, вирощуючи з них розсаду, яку потім висаджують у грунт.
Всі частини рослини містять нікотин (в листках нікотину найбільше — 0,75-2,88 %). Нікотин — сильнодіючий нейротоксин і кардиотоксин, викликає короткочасну ейфорію. Вживання тютюну в різних видах і різними способами (куріння, жування, нюхання) викликає фізичну і психологічну залежність. Нікотин-надзвичайно токсичний. Деякі з речовин, що містяться в тютюні, канцерогенні. Тому паління тютюну небезпечно для здоров'я.
Покладемо, ви курець, і вам випало щастя жити в Україні. В розпорядженні у вас є кілька соток землі. Чому б не приміряти на себе роль Філіпа Морріса або хоча б Джека Восьмеркина, американця?
Для початку трохи цікавої арифметики. В одній сигареті близько грама тютюну. І чим дешевші сигарети, тим його там менше. Тобто, в пачці знаходиться близько 20 грамів. Якщо людина курить пачку в день, йому буде потрібно близько 6-8 кілограмів тютюну на рік.
При сприятливих умовах з однієї рослини можна отримати близько 30г курильного тютюну, а, 1 кв. м розмістити шість-сім рослин. Густота посадки крупнолистних сортів 70×30 см, а тютюну з листям середнього розміру і махорки — 70×20 див. Виходить, що потрібно виростити 270-300 рослин, зайнявши приблизно 40 кв. м. ділянки. Причому якщо тютюн вийшов занадто «злим», його можна розбавити стеблами.
Тому, з точки зору економії та фінансів, а людині, однозначно, вирощувати тютюн вигідно.
Далі в статті ми розповімо про вирощування тютюну звичайного. Якщо ви вирішили виростити махорку (Nicotiana rustica), то багато наведені поради вам не знадобляться, махорка набагато простіше у вирощуванні і менш теплолюбна. Для середньої смуги її посів роблять у травні в грунт під плівку або укривний матеріал, і вона встигає вирости і дати врожай.
Отже, перше, чим слід турбуватися — це насіння і їх посадка. Насіння зараз в інтернеті продаються на багатьох сайтах, слід лише вибрати зручний для вас магазин і сорт тютюну.
Сорти тютюну
Сортів тютюну звичайного існує величезна безліч. Варто сказати, що за період з 1990 по 2010 рр. було виведено понад 20 нових продуктивних і стійких до хвороб сортів тютюну з відмінними характеристиками.
Як і з овочами, для своєї ділянки краще вибирати місцеві сорти. Тому перерахуємо деякі районовані для територій колишнього СРСР і популярні сорти:
Трапезонд Кубанець. Вегетаційний період від посадки розсади до останньої ломки 103-134 дня. Технічно придатних листків в середньому 27 шт. Вміст нікотину 2,6%.
Трапезонд 92. Сорт стійкий до численних вражаючих факторів, вірусним тютюновим захворювань. Володіє коротким вегетаційним періодом. В середньому, через 98 днів після посадки здійснюється ломка листя.
Самсун 85. Сорт відноситься до інтенсивно дозріваючим сортам, середньостиглих — кількість днів від посадки до ломок листя складе приблизно 105-110 днів. Кількість технічно стиглих листя з одного тютюнового куща приблизно 50 шт.
Ювілейний новий 142. Вегетаційний період від посадки розсади до дозрівання листя середньої ломки 78 днів, до останньої ломки 82 дні. Вміст нікотину в листі 2,0-2,1%. Сорт володіє комплексною стійкістю до хвороб тютюну.
Гостролист 316. Пізньостигла форма, інтенсивного типу дозрівання листя. З низьким вмістом нікотину. Від посадки до дозрівання листя останньої ломки 120 днів.
Посадка насіння
Ми рекомендуємо перший рік виростити всього кілька кущів. Так ви перевірите свої сили і дізнаєтеся про всі нюанси процесу. Тому для початку вам знадобиться зовсім небагато насіння. Насіння тютюну дрібні, як пил. В одному грамі близько 12 тисяч насіння тютюну та махорки близько 4 тисячі штук. Щоб отримати річну норму» курця, потрібно посіяти лише чверть грама насіння тютюну або три чверті грама насіння махорки. Більше купувати насіння вам не доведеться. Два-три куща дадуть їх більше, ніж треба для засіву гектара.
Тютюнові насіння довго зберігають схожість, тому посів можливий і старими насінням, хоча треба враховувати, що з часом їх схожість зменшується.
Тютюн можна висаджувати розсаду на підвіконнях, з пікіруванням або без неї. Необхідний вік розсади 40-45 днів. Але така методика хороша тільки для невеликих (до чверті сотки) обсягів. Втім, для першого досвіду більше нам і не треба. При вирощуванні тютюну у великих обсягах, його або відразу висаджують в грунт (у теплому кліматі), або використовують теплиці та розсадники.
Насіння тютюну сіють поверхово, розсипаючи їх по вологому грунту.
Важливий момент. Глибина загортання насіння тютюну не більше 0,7-0,8 см (0,3-0,5 см для махорки). Після посіву їх лише злегка вдавлюють в землю і дуже обережно поливають, що насіння не пішли глибоко.
Можна сіяти не сухі насіння, а проклюнулися. У цьому випадку за 4 дні до посіву насіння замочують в теплій чистій воді і розміщують на вологій ганчірці. Це прискорить проростання насіння і скоротить час вигонки розсади на тиждень.
Оптимальна температура для проростання насіння тютюну +25 ºC...+28 ºC. Якщо температура нижча, то це може затримати сходи рослин, або і зовсім погубити їх.
Перезволожувати, як і пересушувати розсаду не можна. Краще поливати потроху майже щодня.
Висаджують розсаду, коли вона досягає висоти 15 см, має 5-6 розвинених справжніх листочків і добре розвинену кореневу систему. В цей момент за вікном повинна минути небезпека весняних заморозків, а ґрунт на глибині 10 см повинна прогрітися вище 10 °C. У різних регіонах цей термін різний, але це приблизно з кінця квітня по кінець травня.
За тиждень до висадки необхідно почати гартувати розсаду, скорочуючи поливи і привчаючи її до відкритого повітрю. За 2-3 дні до посадки полив розсади зовсім припиняють, рясно поливаючи тільки за 2-3 години до посадки.
Висаджують рослини по одному в лунки, попередньо наливаючи в них по 1 л води. В цілому, процес дуже схожий на висаджування розсади томатів. І зрозуміло, кожна пересадка — це шок для рослини. Тому бажано зберігати на коренях грунт, в якій виростала розсада.
У період зростання необхідно регулярно розпушувати землю, видаляти бур'яни, підгодовувати і поливати. Підгодовувати рослини можна орієнтуючись на норми добрива томатів. Полив зазвичай обмежують двома-трьома поливами за літо, витрачаючи 6-8 л води на рослину. Тютюн краще полити недостатньо, ніж перезволожити.
Укорінений кущ тютюну може мати коріння до декількох метрів, і багато табаководы вважають полив дорослих кущів шкідливим. Втім, за кілька днів перед збиранням тютюн добре б все ж полити.
У зацвітають рослин обламують суцвіття (вершкование) і регулярно видаляють бічні пагони (пасинкування).
Тютюн садять на свіжих землях, за відсутністю таких його поміщають або після пари, або ж після озимих або інших рослин, що пред'являють до ґрунті інші вимоги щодо поживних речовин. З цієї причини тютюн не слід садити, наприклад, після буряку і картоплі.
Кращими ґрунтами під тютюн слід вважати супіщані, що відрізняються наявністю калію і азоту, необхідних для тютюнової рослини.
Тютюн пошкоджують цілий ряд шкідників, а саме:
Персикова попелиця, Попелиця оранжерейна, Попелиця тютюнова. Небезпечний шкідник тютюну. Широко поширений вид, харчується на багатьох культурних і диких рослинах. Персикова попелиця заселяє всі органи тютюнового рослини і висмоктує сік з них, що веде до зниження врожаю та якості сировини.
Чорна ніжка. Проявляється полеганием і масовою загибеллю розсади. Підстава стебел тоншає і загниває. На ураженій поверхні з'являється бурий або білий наліт. Збудник зберігається в грунті.
Борошниста роса. Спостерігається незабаром після висадки розсади в грунт. На нижніх листках з'являються окремі плями з паутинисто-борошнистим нальотом; потім наліт стає суцільним і охоплює верхні листки. Зимує гриб на рослинних залишках. Хвороба знижує фотосинтез, призводить до пригнічення рослин. Знижує врожай і якість сировини.
Чорна коренева гниль частіше вражає розсаду, але хворіють і дорослі рослини. На ураженій розсаді листя в'януть, жовтіють і засихають, коріння буріють або чорніють і нерідко відмирають. У дорослих рослин листя прив'ядають, а на кінцях коренів утворюються чорно-білі плями.
Вовчок звичайна. Поширена повсюдно на півдні і південно-сході Казахстану. Паразит селиться на коренях тютюну і розвивається за рахунок рослини-господаря, утворюючи могутній гіллястий стебло фіолетового забарвлення. В результаті масового ураження рослин заразихой знижується врожайність тютюну і якість сировини. Розмножується вовчок насінням, зберігаються в грунті багато років.
Мозаїка Листя хворих рослин мають нормальні зелені ділянки, які чергуються зі світло-зеленими. Пізніше відбувається відмирання тканини плямами. Основним джерелом зараження рослин служать післяжнивні залишки хворих рослин, як в парниках, так і в полі.
Бактеріальна рябуха. На кінчиках листя молодої розсади або по краях листочків з'являються маслянисті або мокнучі плями. У сиру погоду вони загнивають, і від них заражається вся рослина. На листках підрослих рослин з'являються круглі хлоротичні плями, які зливаються, утворюючи ділянки відмерлої тканини. Збудник хвороби зберігається у листках тютюну, тютюнової пилу, на інвентарі.
Ну, і найвідповідальніша частина одержання курильного тютюну — це його сушка і ферментація. Відразу обмовимося: якщо ви не курите, не мали раніше досвіду поводження з тютюном — вам буде досить важко визначити ступінь готовності. Ви можете його не досушити, так і згноїти. Проте, нагадаю, що наші діди вирощували і сушили махорку, не маючи вищої освіти.Після збору листя тютюну розвішуються на просушку в провітрюваному приміщенні, при цьому там, бажано, розмістити ємності з водою для збільшення вологості. Листя висихають приблизно протягом місяця.
Потім висушене листя необхідно зволожити чистою водою з пульверизатора і скласти в стопки, прикривши їх поліетиленом, і витримати до доби для рівномірного зволоження. Листя повинні стати м'якими, але не сирими. Після чого листя або цілком, або порізані крадуть в герметичні скляні ємності (банки) для ферментації.
ферментація тютюну
Ферментація - це біохімічний процес, який відбувається при постійній температурі 50 ° С протягом декількох тижнів. Тютюн ферментують для зменшення фортеці, зміни смакових якостей в кращу сторону, зменшення нікотину і смол. Це можна зробити, наприклад, в електричних духових шафах при температурі +50 ºC ... + 60 ºC. Іноді зручніше сушити нарізані листя, а не цілі.
Отриманий тютюн можна курити в трубках, загортати в цигарки, благо, для загортання машинки і цигарковий папір зараз продаються в багатьох місцях. Нарешті, можна спробувати зробити сигару - це нескладно і цікаво.