Обліпиха - улюблена ягода українців?

Ринок збуту обліпихи в Україні з кожним роком збільшується як мінімум в десять разів, а тим, хто все ж займається вирощуванням обліпихи, вдається реалізувати все зібране навіть не експортуючи - всередині України.

 

 Насправді обліпихи в Україні вирощують багато, але дуже дрібними обсягами, тому що не знають ринків збуту.  Але ринок збуту по обліписі з кожним роком збільшується все більше і більше, причому не просто в двократному, а в десятикратному розмірі.

 

 Ягода користується попитом у сектора HoReCa, наприклад, для чаю.  У той же час є і експортні позиції по обліписі.

 

 Зараз всю продукцію вигідніше продавати всередині України.  За рахунок зміцнення валюти дуже сильно змінилася вартість продукції в євро.  З кожним роком збільшуються обсяги експорту, Україна з кожним роком стає сильнішою і дельта, яка була раніше, в Україні набагато дешевше, ніж в будь-якій європейській країні.  Вона зменшувалася і досягла різниці в ціні 5-10 євроцентів.  І попит є.  Так, не такий великий, як на експорт, але замовлення стабільні і з кожним роком їх стає все більше, і більше », - поділився експерт.

 

 Він також розповів, що з виробництвом і переробкою обліпихи є свої нюанси.

 

 «Якщо говорити про обліписі садової - вона більш насичена, вона крупніше, її легше виробляти, ніж обліпиху дикоросів, яка боїться температурних коливань, буває м'якою і білою - поганої якості.  З садової обліпихою такого немає, вона вирощується непогано, єдиний нюанс - дає урожай вона раз у 2 роки », - підсумував він.