По дорозі світових трендів.

 

Глобальне потепління і в цілому нестабільність погодних умов, підказує нам нові шляхи розвитку. Майбутнє ягідництва — за контейнерним вирощуванням. Це світовий тренд, який простежується в Нідерландах, США та інших країнах, які задають тон всьому ринку.

 

Про це розповідає співвласник ягідної ферми «Озеряна» Я. Мовчун.

 

«Кажуть, що контейнери — це дорого чи неправильно. Але подивіться на розвинені країни, які заробляють набагато більше за нас у цій сфері. Нідерланди мають розмір лише в нашу Одеську область, але отримують мільярди від експорту агропродукції. Вони є другими в світі за рахунок малооб'ємного вирощування та інноваційних технологій», — говорить він.

 

Наприклад, в США одна з таких плантацій займає понад 300 га. Причому, вона розташована на складному ландшафтному рельєфі, з перепадами висот.

 

«Але тут важливо розуміти, що малооб'ємна технологія — це не просто висадити рослини в горщики або пакети. Вона потребує складного контролі вологості, кислотності. Це можливо робити тільки в автоматичному режимі. Ви тільки візуально будете контролювати, що все працює», — говорить виробник.

 

Поряд з цим він відзначає, що вирощування у відкритому грунті — це завжди ризик.

 

«У час, коли постійно змінюється клімат і погода стає все тепліше, буде важче. Особливо важко буде працювати з відкритим грунтом», — говорить він.

 

Згадує, що найважчим роком у плані погоди для «Озеряни» став 2018-й. Тоді з 28 днів плодоношення лохини було 9 дощів. Якщо доводиться збирати ягоду в ці дні, то вона була мокра, побита дощем, деяка взагалі обсипалася з куща.

 

«Так, є прихильники тунельного вирощування. Тунельний вирощування — це добре, але це не панацея. Вони не врятують нас від усіх природних катаклізмів, наприклад, від тих же заморозків», — додав він.