Прибутковість м'ясної продукції під загрозою.

Нова модель кліматичних реалій України для м'ясного сектора показує, що галузь може втратити мільярди доларів. Це пов'язано з тим, що до 2050 року середня температура на планеті підвищиться мінімум на 2 °C. У такому випадку м'ясної галузі доведеться перебудувати своє виробництво для адаптації до таких змін.

 

Нова кліматична модель, представлена міжнародною мережею інвесторів FAIRR, що займається питаннями екології, соціальної сфери і управління в ланцюжках поставок білка, покликана допомогти інвесторам зрозуміти фінансові наслідки зміни клімату для сектора.

 

Так, було сказано, що зміни клімату і швидке зростання попиту на альтернативні білки можуть поставити під загрозу мільярди доларів для нинішніх гігантів харчового сектора.

 

Дискусія про стійкості м'ясного сектора в ЄС до подібних змін ведеться дуже активно. Все більше інтересу до альтернативних джерел білків. Наприклад, ключова область досліджень у цій сфері буде стосуватися збільшення доступності рослинних, мікробних і білків комах.

 

Модель визначила сім ключових ризиків, які вплинуть на прибутковість м'ясного сектора в 2050 році. Серед основного, це ризик збільшення вартості електроенергії, більш високі витрати на корми з-за поганого врожаю і підвищену смертність худоби з-за теплового стресу.

 

Також прогнозується, що до 2050 року на альтернативні білки буде припадати не менше 16% поточного ринку м'яса. Проте в залежності від багатьох кліматичних і економічних факторів, наповненість м'ясного ринку такими продуктами може досягти 62%.

 

«Зміна клімату є реальним, як і їх фінансові наслідки. Вартість харчування, джерел корму для худоби і ветеринарної допомоги буде зростати, як і глобальні температури», — сказав засновник FAIRR і директор з інвестицій в Coller Capital Джеремі Коллер.