Ранні овочі - пропадуть не дійшовши до покупців.

Вже зараз складається критична ситуація з продажами ранньої продукції на Закарпатті та в південних регіонах країни.

 

Дрібні фермери, які вирощують надранні тепличні овочі говорять про значне зменшення попиту на продукцію і вже розуміють, що в принципі реально не розпродати все, що виросло.

 

«Крім логістичних проблем, що виникли в результаті карантинних заходів, існує також проблема закриття або обмеження роботи роздрібних ринків в частині регіонів України. Відповідно, супермаркети України просто не справляються з торгівлею, адже на них припадало не більше 15-20% від продажу всіх свіжих овочів і фруктів і то, в основному вони продавали імпорт, а щодо вітчизняної продукції, яка довго не зберігається, частка мереж в продажах ще нижче», — пояснює директор з розвитку УПОА Е. Звєрєва.

 

Погіршує ситуацію і те, що зараз населення України активно купує продукти з великим терміном зберігання і воліє недорогу продукцію, так як доходи пішли в мінус.

«Тому вже зараз редис і рання капуста, які коштують значно дорожче і зберігаються менше, ніж альтернативи, не в пріоритеті покупок у споживачів. Більше того — підприємства галузі громадського харчування не працюють, а вони були серед найбільших покупців дорогих видів овочів та фруктів! Ще гірше буде ситуація з ранньої ягодою суниці садової (полуниці), яка почне надходити вже в кінці тижня на ринок», — говорить експерт.

У свою чергу, економіст інвестиційного департаменту Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО) А. Ярмак вважає, що вітчизняним виробникам овочів та фруктів, не залежно від розміру, зараз потрібно активно кооперуватися.

 

«І я кажу не обов'язково про створення формальних кооперативів, а про якихось спільних зусиллях по маркетингу продукції: просування, реклама, організація доставки напрямки аж до кінцевого споживача, оптимізація та уніфікація процесів упаковки, розробка інтернет-магазинів, тощо. Якщо б зараз виробники ранньої капусти, наприклад, знаменитого Заріччя, виставили і було розміщено оголошення про те, що у них є великий обсяг ранньої капусти, їм значно легше було продати великі обсяги продукції за прийнятною ціною, адже кожен окремий дрібний виробник не настільки цікавий великим трейдерам», — підсумовує він.