Здоров'я з амаранту і меду.

Підприємець з Херсонської області запатентувала і пустила у виробництво новий унікальний продукт — медовий амарант, що виготовляється з поєднання меду і органічного амарантового борошна.

 

За її словами, над створенням медового амаранту вони з чоловіком працювали три роки. І тільки недавно після багатьох спроб і помилок було налагоджено промислове виробництво і офіційно запущена його продаж.

 

«Поки ми реалізуємо медовий амарант тільки на українському ринку, проте плануємо вийти і на зовнішній. Зокрема, нашим продуктом зацікавилися британці. Ми вже відправляли їм продукцію для тестування, а в січні вони приїдуть до нас на переговори про подальшу співпрацю. Тому зараз ми в процесі сертифікації обладнання і продукції для подальшого просування на ринку», — розповіла Вікторія Масловська.

 

Вона також розповіла, що для запуску виробництва довелося довго шукати інвесторів. І одна американська компанія вже була готова виступити спонсором цього проекту, але натомість хотіла отримати авторські права на продукт, на що виробники не погодилися. Тому в підсумку довелося залучити для придбання обладнання (до речі, українського виробництва) частково власні кошти, частково — кредитні.

 

«Особливість виробництва в тому, що і для амаранту, і для меду недопустима обробка при високих температурах. Обидва ці продукту не можна нагрівати вище 400С, тому ми дотримуємося температурного режиму 37-380С. Намір також розширювати асортимент — вже тестуємо виробництво медового амаранту з домішками різних продуктів бджільництва з власної пасіки: з пилком, з маточним молочком і т. д.», — зазначили виробники