Итальянская компания Barilla еще 10 лет назад задумалась об изменении климата.
14 . 03 . 2020
В 2019 г. этот вопрос приблизился к критической черте, особенно в европейских странах, начиная от протестов школьников Fridays for Future, заканчивая длительными дискуссиями среди политиков. Главный вопрос: что нужно сделать, чтобы приостановить и не допустить дальнейших резких изменений климата.
Так вот, компания Barilla начала говорить об этом 10 лет назад, создав Фонд поддержки и борьбы с изменением климата, определив, что в будущем мы ничего не сможем сделать, не изменив поведение в потреблении самых пищевых продуктов.
И именно тема потребительских настроений и является основной, которая последние годы как раз и провоцирует дискуссию для разного рода специалистов.
В этом году Barilla организовала большой международный форум по вопросам питания в Милане, фокус которого направлен был на то, каким образом способствовать или заинтересовать все стороны гражданского общества — правительство, частный сектор, научные организации, чтобы не допустить в будущем резких изменений климата.
Относительно трети выбросов CO2, вызванных производством пищи, проект Фонда Barilla намерен создать такой рацион питания, чтобы удовлетворить всех в глобальных масштабах.
Транснациональные компании, мировые лидеры по производству пищевых продуктов на повестку дня выносят те вопросы, которые волнуют молодых людей по всему миру: каким образом спасти мир.
И если сельское хозяйство не адаптируется к тем изменениям, которые происходят под трансформацией потребительских настроений, то будет очень сложно компаниям удержаться на рынке с новыми нормами и правилами, которые, думаю, уже будут действовать в ближайшие 5-7 лет.