Сложности органиков.
19 . 03 . 2020
Органическую продукцию берутся выращивать фермеры, которые не ориентированы сразу получить большую прибыль.
Об этом рассказал председатель правления Федерации органического движения Украины Е. Милованов.
«Конечно, любой бизнес сводится к рентабельности, которая зависит от себестоимости и конечной цены продукта. Относительно органических производителей, то остаться на долгий срок в этом сегменте помогает не столько заработок, сколько внутренние убеждения. Выращивание здоровой пищи становится стилем их жизни», — говорит Милованов.
Он отмечает так же, что первые пару лет являются переходным периодом, когда у фермера снижается урожайность выращиваемых культур, появляются другие сложности, которых нет в конвенционном производстве.
«После этого периода в большинстве случаев себестоимость органической продукции может достигать даже более низких уровней, чем при традиционном производстве», — говорит он.
Выращивание органической пищи — довольно непростое направление деятельности. Но такая продукция становится все более и более востребованной среди потребителей.