Украинское золото стало чище.
18 . 03 . 2020
Если в 2013 году в 30-40% меда имелись антибиотики, то сейчас это — не более чем в 10%.
Об этом рассказал соучредитель «Медовой биржи», бизнесмен из Германии Гарри Ремферт.
По его словам, сейчас Украина экспортирует преимущественно подсолнечный мед. А цена на него нынче низкая: €1, и повышаться вряд ли будет. При этом наше государство имеет хорошую перспективу для поставки в другие страны мёда из шалфея, липы и других редких сортов.
По его мнению, монофлорные сорта меда и продукты пчеловодства должны стать основой бизнеса наших пчеловодов. Украинские производители могут создавать и развивать свои бренды на родине и Европе, чтобы выйти на успешный экспорт.
«Сейчас украинским производителям нужно доказывать как потенциальным, так и существующим партнерам то, что их продукт качественный. Украинский мёд может и должен ценится выше китайского, и это вполне достижимо с поднятием имиджа на украинскую пчелопродукцию. Этим мы активно занимаемся с командой «Медовой биржи», — отметил он.
Для этого украинским пчеловодам нужно регистрировать свое хозяйство и объединяться.
«В Украине на самом деле большое количество пчеловодов, а официально зарегистрировано всего 2 тыс. Тогда как в Германии таких — 40 тыс. И как объяснить европейцу, к примеру, что украинские пасечники производят 60 тыс. т продукта на экспорт?» — задается он вопросом.
Гарри Ремферт говорит, что украинцы не оформляют свой бизнес официально, потому что боятся высоких налогов и снятия субсидий на газ. Но он убежден, что эти страхи беспочвенны. Регистрация поможет выйти на новый уровень. Пример тому: в этом году выдана лицензия на экспорт украинскому производителю алкогольного медового напитка.